fbpx
  1. Domů
  2. /
  3. Víno od Kordulíka

Dohodněte si ochutnávku vína

text

12 + 2 =

Víno od Kordulíka

Jmenuji se Milan Kordula a jsem milovník vína. Produkcí vína a péčí o vinohrad se zabývám od svého mládí, bezmála tedy čtyřicet let. K vinaření mě přivedl můj taťka Staňa, známý jako Kordulík, proto tedy Víno od Kordulíka. Já se snažím své znalosti, po jeho vzoru, předávat dál a zapojit nejbližší rodinu.

Révu pěstuji na ratiškovických tratích Hrubé pole a Nácestky. Základními odrůdami jsou Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Sauvignon, Chardonnay. Sortiment bílých vín dále doplňují odrůdy Veltlínské zelené a Irsai Oliver. Zástupci červených vín jsou Cabernet Moravia, André a Merlot. Většina vín je suchých, připravených s důrazem na čistotu, dlouhou chuť a zřetelný odrůdový charakter. Víno zpracovávám vždy velmi individuálně, ve vztahu k odrůdě a ročníku.

Při akci Otevřené sklepy bychom chtěli oslovit návštěvníky, kteří rádi posedí u pohárku dobrého vína a malého občerstvení. K zakousnutí nabízíme domácí oškvarkovou pomazánku a sekanou s chlebem. Připravíme lahodnou kávu a nabídneme i sladkou tečku – laty (patenty) nebo domácí koláče.

Těšíme se na Vaši návštěvu.