Naši vinaři

Petr Čambala

Jako malo(mikro)vinař dělám vína především pro radost a odpočinek. Vinařím na zděděném vinohradu od roku 2010 a snažím se každý rok přijít s něčím novým. K vytvoření vín tak používán široké spektrum technologií. Rád však nechávám vína zrát na jemných kalech (metoda sur-lie).Pěstované odrůdy: Tramín, Rulandské bílé, Veltlínské zelené, André a směska:-) další informace

Marek Koplík

Jsem malovinař , ale hlavně milovník vína. U mě ochutnáte Ryzlink Rýnský , Hibernal, Chardonnay, Veltlínské Zelené, Pálava, Solaris, Zweigeltrebe. Moje vinohrady jsou ve vinařské obci Ratíškovice, podoblast Slovácká, viniční trať Hrubé pole a Díly. Kontakt: tel. 773 997 386, e-mail. marekkoplik@seznam.cz

Vladimír Dobeš

Jmenuji se Vladimír Dobeš a vinařím zhruba od roku 2000. Vinařem jsem se stal díky rodinné tradici a díky tomu, že jsem zdědil vinný sklep a vinohrad po svém dědovi. Patřím do kategorie tzv. ,,hobby vinařů“, to znamená těch, kteří vinaří ne pro zisk, ale pro radost, žízeň a relaxaci při mém sedavém zaměstnání v kanceláři. další informace

Jiří Kotásek

Jmenuji se Jiří Kotásek a vinařím dlouho a rád. Jsem taky příznivcem slováckého folkloru. Vlastním čtyři vinice v ratíškovickém katastru a vína zpracovávám ve vlastním vinném sklepě na Slavíně. Vyrábím asi 10 odrůd vína a mojí vlajkovou lodí je odrůda Merlot. Z vybraných odrůd révy se snažím zráním v láhvích vytvářet i kvalitní vína ročníková.