fbpx
  1. Domů
  2. /
  3. Informace pro vinaře

Informace pro vinaře

Přednáška ing. Radka Sotoláře, PhD.

Ve středu 22.1.2025 18.00 v malém sále Spolkového domu Ratíškovice se uskuteční přednáška Ing. Radka Sotoláře na téma: “Nové pohledy na ozeleňovací směsi v meziřadí”.
Jendá se o přednášku z projektu: “Dopady klimatických změn ve vinařství”, který je pordporován Vinařským fondem.
Přednáška je určena všem zájemcům o danou problematiku.

Žehnání mladých vín ročníku 2024

Přiďte ochutnat mladá ratiškovská vína na tradiční vánoční akci, kterou pořádá slovácký mužský pěvecký sbor a osvětová beseda Ratíškovice.

Otevřené Sklepy Bzenecka 2025 – příležitost pro vinaře z Ratíškovic

Vážení vinaři je tu možnost se zapojit do regionálních otevřených sklepů Bzenecka, popisek je dole. Akci organizuje a zajišťuje Nadace Partnerství z Brna (to je ta co provozuje v Otevřených zahradách v Brně vinařské akce). Ratíškovice budou zařazeny do akce podle počtu sklepů, ale mělo by vás být alespoň 5 až 6. Akce bude ve více obcích, mezi kterými bude jezdit autobus. Je nutné jednat rychle, předběžná registrace do 12. 12 2024 (viz Popis akce dole)

Pro bližší informace volejte ing. Jiřího Hubáčka

****************** Popis akce **************************

 

Festival otevřených sklepů Podzim na Bzenecku 2025 – předběžná přihláška

 

Vážené vinařky a vinaři,

 

po 4,5 letech (od jara 2021) míříme s Festivalem otevřených sklepů do regionu Kyjovska, Bzenecka a okolí. Chystáme trochu jiný festival, na kterém chceme dát příležitost i malým vinařům v okolních obcích. Centrem festivalu bude Bzenec. Důvod je jednoduchý, Bzenec se stal nejvýznamnějším vinařským centrem na Slovácku.

 

Pokud máte zájem o účast na festivalu, udělejte nejpozději do čtvrtka 12. 12. 2024 předběžnou registraci on-line zde. Včasnou registrací si zajistíte zasílání informaci o přípravě festivalu přímo na váš e-mail.

 

Základní údaje:

–       termín: víkend 25. a 26. října 2025

–       plánovaný počet vinařství: 30-32

–       zapojení vaší obce do festivalu závisí na počtu přihlášených vinařů  

 

Organizační pokyny a ekonomické výsledky festivalů vám podrobněji představíme na společné schůzce v červnu 2025 (pozvánka přijde včas).

    

Návštěvnost festivalu držíme stále na počtu 2000 návštěvníků. Před kovidem jsme v  průměrných tržbách povyrostli nad 90 tisíc na sklep, v letech 2023-4 jsme u hranice 100 tisíc, rekordní tržby úspěšného vinařství byly i nad 250 tisíc. Celkem se prodej vína dostal na částky od 3,0 do 3,5 mil. Kč za festival. Zde najdete vybrané statistické údaje o předešlých festivalech.

 

Děkujeme a těšíme se na spolupráci. V případě dotazů nás neváhejte kontaktovat.

Prosím, zajistěte si účast včasnou registrací.

 

Ověřte si dobré jméno festivalu u vinařů, kteří se jednoho z nich v letech 2009 – 2024  zúčastnili. Katalog vinařů    

 

 

Zájezd do Salonu Vín 2024

Zahrádkáři Ratíškovice pořádají ve čtvrtek 20.6.2024 zájezd do Salonu vín ve Valticích. Odjezd je v 13:00 od hlavní zastávky. Domluvená je ochutnávka na 3 hodiny za běžnou cenu (standartně jsou to jen 2 hodiny). Cena na místě je 649 Kč, v předprodeji je možno zakoupit vstupenku za 599 Kč na webu Salonu vín.
Vstupné si platí každý sám, dopravu hradí zahrádkáři, nečlenové organizace přispějí 50 korunami v autobuse.
Zájemci hlaste se u Jiřího Hubáčka, tel.723 128 202.

Katalog s výsledky si můžete prohlédnout zde Katalog Salonu Vín 2024.

Celostátní výstava vín

11. a 18. května 2024 proběhla celostátní výstava vín a vinaři z Ratíškovic se rozhodně nenechali zahanbit! Víno od nás najdete i mezi šampióny. Katalog s výsledky si můžete prohlédnout zde Katalog CVV 2024.

Helena a John Baker na degustaci v Ratíškovicích

Nedělní degustace vín v Ratíškovicích bude opravdu něco! Hodnotit naše vína přijedou i Helene a John Baker, dva skvělí mezinárodní someliéři. Pro připomenutí degustace bude 21. 4. v 9:00 na Spolkovém domě. Podrobnější info zde.

Tradiční košt mladých vín Ratíškovice

Jedinečný košt pod širým nebem proběhne poslední dubnovou sobotu (27. 4. 2024) od 14:00. Konat se bude v areálu TJ Baník na zadním travnatém hřišti. V případě nepříznivého počasí pak v prostorách Spolkového domu Ratíškovice. Vstupné 400 Kč, konzumace bez omezení.

Degustace vzorků vín na košt 2024

Bodová degustace soutěžních vzorků vín na košt proběhne v neděli 21. 4. od 9:00 na Spolkovém domě v Ratíškovicích. Prosíme tímto všechny zájemce, vinaře a milovníky vína o účast.

Výdej lahví na košt Ratíškovice

Vinaři, kteří mají zájem si vyzvednout láhve na náš košt, mohou tak učinit u vinařského kontejneru (chlaďáku) za plaveckým bazénem v pátek 12.4.2023 od 16:00 do 20:00 nebo v sobotu 13. 4. 2024 od 8:00 do 12:00. Sběr vzorků je 19.4.2023 od 16.00 na Spolkovém domě. Připomínáme, že za každých 6 vzorků je zdarma jedna vstupenka v ceně 400 Kč.

Přednáška Ing. Radka Sotoláře

7. 3. se uskuteční 3. vinařská vzdělávací přednáška opět s Ing. Radkem Sotolářem zaměřená na téma “Využití klonů u nejznámějších odrůd”. Začátek v 18.00 hodin na malém sále Spolkového domu Ratíškovice. Přednáška je v rámci projektu “Kvalitním vzděláním k lepším vínům” podpořena Vinařským fondem.

Volební členská schůze ZO ČZS Ratíškovice

Zveme všechny členy ZO ČZS Ratíškovice na volební členskou schůzi, která se bude konat 25. 2. 2024 v kavárně restaurace Sport od 15:00.

Přednáška Ing. Radima Holešínského

Ve čtvrtek 15. 2. proběhne druhá z letošního cyklu vinařských přednášek na téma “Vady a choroby vína”. Začátek bude v 18:00 v malém sále Obecního domu Ratíškovice. Přednášejícím bude ing. Radim Holešínský z Mendelu.

Přednáška Ing. Radka Sotoláře

Ve čtvrtek 11. 1. 2024 od 18:00 se v malém sále Obecního domu Ratíškovice uskuteční přednáška ing. Radka Sotoláře z ÚVV Zahr. fakulty Mendelovy univerzity na téma: “Pachtovní právo od minulosti po současnost“. Vstupné je pro nečleny ČZS 50 kč. Vína k degustaci s sebou.

Výstava archivních vín Milotice 2024

V sobotu 13. 1. 2024 od 15:00 hodin se uskuteční na Kulturním domě v Miloticích výstava vín starších ročníků. K tanci a poslechu bude hrát Varmužova cimbálová muzika.
Degustace proběhne v pátek 5. 1. 2024 od 17:00 přímo na Kulturním domě. Vzorky na výstavu musí pocházet od roku 2021 a starší, přičemž šampioni budou vyhlašováni od roku 2020 a níže. Svoz vzorků se uskuteční v úterý 2. 1. 2024.

Nový chlaďák Zahrádkářů

V září jsme pořídili další chladící box na víno. Děkujeme tímto Jihomoravskému kraji za poskytnutí účelové investiční finanční podpory 50 % a těšíme se, že nám bude dlouho a dobře sloužit.

Nabídka výšivek (nejen) pro vinaře

Pro všechny, kteří mají zájem nabízíme možnost výšivek na části oblečení nebo jiné textilie. Je možné vyšít jakékoliv vzory podle vlastního grafického návrhu. Pokud máte zájem kontaktujte +420 722 016 075. Vhodné je využití této nabídky především pro otevřené sklepy.

Kompletní grafické návrhy přineste v digitální podobě na flashdisku. Možné je i vyšití návrhů na papíře, ovšem návrh na papíře musí mít jasné obrysy a nesmí obsahovat tiskové vady.

 

 

Vinařský fond:
http://www.vinarskyfond.cz

Salon vín:
http://www.vinarskecentrum.cz/salon-vin/salon-vin-ceske-republiky/

Moravské vinařské stezky:
http://www.stezky.cz

Nadace partnerství:
http://www.nadacepartnerstvi.cz

Léčebna Kroměříž:
http://www.pnkm.cz

Mendelova univerzita, Zahradnická fakulta:
http://zf.mendelu.cz

Obec Ratíškovice:
http://www.ratiskovice.com

Mikroregion Nový dvůr:
http://www.novy-dvur.cz

Toxikologické centrum:
http://www.tis-cz.cz