
Révu pěstuji na ratiškovických tratích Hrubé pole a Nácestky. Základními odrůdami jsou Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Sauvignon, Chardonnay. Sortiment bílých vín dále doplňují odrůdy Veltlínské zelené a Irsai Oliver. Zástupci červených vín jsou Cabernet Moravia, André a Merlot. Většina vín je suchých, připravených s důrazem na čistotu, dlouhou chuť a zřetelný odrůdový charakter. Víno zpracovávám vždy velmi individuálně, ve vztahu k odrůdě a ročníku.
Při akci Otevřené sklepy bychom chtěli oslovit návštěvníky, kteří rádi posedí u pohárku dobrého vína a malého občerstvení. K zakousnutí nabízíme domácí oškvarkovou pomazánku a sekanou s chlebem. Připravíme lahodnou kávu a nabídneme i sladkou tečku – laty (patenty) nebo domácí koláče.
Těšíme se na Vaši návštěvu.
